Het is tweede kerstdag en er moest weer wat gekokkereld worden. Ik ben vandaag kapitein toetje. Officieel heet wat ik gemaakt heb ‘Chocolate Hazelnut Meringue Roulade’, maar ik vind ‘Zware boomstammen’ toepasselijker. ‘T was weer geen sinecure. Was vergeten dat het oprollen van een lap merengue bedekt met chocoladeslagroom en pure slagroom de nodige voeten [...]
Archief voor december, 2010
Boomstammen
Geplaatst in Algemeen, Koken, Tekst, getagged chocolade, klopper, kruiden, Merengue, poes, slagroom, slippen op 26 december 2010 | 3 Commentaar »
Sneeuweten
Geplaatst in Koken, Tekst, Video, getagged ansjovis, cannelloni, ciaccini, ricotta, spinazie, winter's bone, yazoo op 4 december 2010 | 1 reactie »
Het sneeuwstormt en al starende naar buiten kwam deze oude song in mij op: Damn, een nog mooiere versie hier (kiest u maar) Hoe toepasselijk. Gisteravond een maaltje gemaakt wat ook behoorlijk wit was. Ik dacht altijd dat cannelloni met sloten tomatensaus bereid werd, maar een surftochtje op het wereld wijde web leerde mij dat het ook [...]
